Gulasch

Zutaten für 4 Personen

• 250g geschälte Zwiebeln
• Je 2 mittelgroße rote und gelbe Paprikaschoten
• 750g Rindergulasch
• 5EL Pflanzencreme (z.B. Rama)
• Salz
• Frisch gemahlener Pfeffer
• 2 EL Tomatenmark
• 500ml Gemüsebrühe
• Dunkler Soßenbinder
• 1 Bund glatte Petersilie

1. Zwiebeln, Fleisch und Paprika klein schneiden
2. Alles in einem Topf anbraten
3. Für die Soße braucht man Tomatenmark und Gemüsebrühe
4. Alles in einem großen Topf ca. 60 min kochen lassen
5. Mit Gewürzen z.B. Salz und Pfeffer abschmecken